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香肠蘑菇焗饭的做法步骤

1.1、洋葱、香肠切丁，蘑菇切片；

2.2、锅中倒入一些橄榄油，将洋葱放下去煸炒；

3.3、炒到洋葱变色后，加入蘑菇和香肠丁，继续翻炒；

4.4、翻炒到断生；

5.5、加入热米饭、盐、黑胡椒粉；

6.6、完全翻炒均匀（这时已经是一道不错的炒饭了）；

7.7、盛入碗内，加入少许牛奶；

8.8、将马苏里拉奶酪切成丝，均匀地铺在饭上；

9.9、180℃，放入烤箱烤20分钟左右，完成。